Conheça o item mais sujo da cozinha. Seja no quarto, na sala ou no banheiro, a higiene é sempre importante em um lar, e por isso devemos dar bastante atenção a todos esses cômodos. Porém, um deles acaba se destacando dos demais quando falamos desses cuidados: a cozinha.
Ainda assim, por mais que as pessoas saibam como limpá-la da melhor forma possível, podem esquecer de um item que merece mais esfregões.
Invista na limpeza desse item
No geral, quando as pessoas são perguntadas sobre os itens mais sujos de suas cozinhas, costumam responder o fogão ou até mesmo a geladeira. Porém, a verdade é que a resposta está bem longe disso, visto que, na verdade, são os potes de condimentos.
Isso ocorre porque dentro deles acontece algo chamado de contaminação cruzada, sobretudo quando as pessoas não lavam as mãos antes de abri-los. Muitas vezes, quando estão cozinhando e pegam em algum alimento com outros microrganismos, podem acabar transferindo-os para esses potes.
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Como evitar essa contaminação?
Para evitar a contaminação cruzada, é importante adotar algumas medidas simples e eficazes.
Após manusear qualquer tipo de carne, é fundamental lavar as mãos imediatamente com água morna e sabão. Em seguida, pode-se temperar a carne, mas caso haja contato direto das mãos com os temperos e alimentos, é necessário lavar as mãos novamente antes de tocar em outras superfícies, como o fogão ou o cabo da frigideira.
Além dos recipientes de especiarias, outros itens na cozinha também podem estar sujos devido à contaminação cruzada, como panos de prato, tábuas de corte, utensílios e até mesmo o telefone. Por isso, é importante lavar as mãos com frequência enquanto cozinha e utilizar produtos de limpeza antimicrobianos, como toalhetes e sprays desinfetantes, para limpar as superfícies da cozinha.
Se você está planejando limpar a despensa ou organizar a cozinha em breve, incluir a limpeza dos recipientes de temperos em sua lista de tarefas é uma excelente maneira de manter a cozinha limpa e segura para a preparação dos alimentos.