Confira nesse artigo 4 ótimas opções de substitutos do açúcar!
De certa forma, o açúcar como parte de uma dieta saudável e equilibrada, não precisa ser tratado como inimigo. O nosso corpo precisa de açúcar para conseguir manter-se funcionando normalmente e a OMS (Organização Mundial da Saúde) também recomenda que cada pessoa consuma ao menos 50 g de açúcar.
Entretanto, um problema que enfrentamos é que em nossa dieta, pode existir açúcares ocultos, como em algumas refeições ou até mesmo em certas bebidas que poderão distorcer os cálculos da dieta. Sabendo também que existem diferentes tipos de açúcares, que possuem basicamente da mesma finalidade.
Por isso, vale a pena escolher os com baixo índice glicêmico e os que são mais naturais. Sendo assim, veja abaixo possíveis substitutos de açúcares que poderão fazer parte da sua dieta.
4 Opções Saudáveis De Substitutos Do Açúcar
Açúcar de coco
Esse modelo de açúcar é famoso durante muito anos, oferecendo a grande vantagem de possuir um baixo índice glicêmico, um sabor maravilhoso e o melhor de tudo é que você conseguirá encontrar facilmente em lojas orgânicas.
Xilitol
Basicamente, o xilitol está presente de forma natural em pequenas quantidades em morangos, couve-flor, abóbora e ameixas. A sua ingestão calórica é de 2,4 kcal/g e possui um baixo índice glicêmico, perfeito para as pessoas que precisam de uma dieta bem controlada, sendo um perfeito substituto para o açúcar e vendido em lojas de orgânicos.
Xarope de agave
Assim como os outros citados acima, o xarope de agave também é comercializado em lojas de orgânicos. Ele parece o mel e tem um alto poder de adoçar, até mesmo maior que o açúcar. Por conta disso, coloque em pouca quantidade, pode ser utilizado tanto quente como frio e possui um baixo índice glicêmico.
Stevia
De tal forma, é uma planta nativa da América do Sul, existente há muitos anos e suas folhas possuem um alto poder adoçante. E por isso é um adoçante natural com pouquíssimas calorias, muito fácil de ser utilizado e é encontrado basicamente em todas lojas de produtos orgânicos.
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