Você sabe qual é o item mais sujo da sua cozinha? É melhor começar a limpar

Você já se perguntou qual é o item mais sujo da cozinha? Talvez fique surpreso ao saber que não é a sua lata de lixo ou a sua pia. Na verdade, um item que você provavelmente utiliza todos os dias sem pensar duas vezes abriga mais bactérias do que qualquer outra superfície. Então, continue lendo para descobrir qual é esse item.

O item mais sujo da sua cozinha

Um estudo recente descobriu que os potinhos de tempero são o item mais sujo da cozinha devido à contaminação cruzada. Ao cozinhar carnes, muitas pessoas pegam os temperos sem lavar as mãos. Então, isso faz com que microrganismos como salmonella e E.coli que podem estar nas suas mãos sejam transferidos para os potinhos de tempero. Nojento, certo?

Outra razão para o elevado nível de contaminação em recipientes de especiarias é que eles são frequentemente reabastecidos sem serem devidamente limpos. Isso pode levar à contaminação cruzada entre diferentes especiarias. Além da transferência de bactérias das mãos da pessoa na hora de encher o potinho novamente.

Felizmente, há uma solução fácil para isso. Depois de manusear qualquer tipo de carne, lave sempre as mãos com água morna e sabão imediatamente. Depois, tempere a carne e, se misturar as especiarias e a comida com as mãos, não se esqueça de lavar novamente antes de tocar no fogão ou nos cabos da frigideira.

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Cuidados extras com outros utensílios

Mas não são apenas os recipientes de temperos que acumulam microrganismos patogênicos. A contaminação cruzada pode ocorrer com itens inesperados, como toalhas de cozinha, tábuas de cortar e outros utensílios, todos eles se enquadram na categoria de risco.

Além de lavar as mãos frequentemente, não se esqueça de utilizar produtos de limpeza antimicrobianos, como toalhas, desinfetantes e sprays, para limpar superfícies. Colocar a louça suja para lavar imediatamente após o uso é outra forma de evitar a contaminação.

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