A água tem sabor? Sim, e te explicamos o porquê!

Não existe nada mais importante para a vida humana e de outros seres do que a água. Afinal, além de servir para nos manter hidratados, é através dela que realizamos o plantio de outros alimentos indispensáveis em nossas dietas.

Porém, desde pequenos escutamos que ela é inodora, incolor e insípida, o que não é exatamente verdade. Isso porque, segundo cientistas, a água tem sabor, mesmo que muitos não queiram admitir.

Você sente o gosto da água?

Antes de tudo, é importante deixar bem claro que a maioria das pessoas sente, sim, um pouco de sabor na água. É exatamente por esse motivo que algumas pessoas preferem certas marcas a outras quando o assunto é água mineral.

Claro, em alguns casos, isso pode ocorrer por conta dos nutrientes e outras substâncias que ela carrega. No Chile, por exemplo, a água tem um sabor um pouco mais salgado devido aos minerais que contém. Ainda assim, é perfeita para consumo.

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O que dá sabor à água?

Segundo um estudo divulgado pela National Library of Medicine, isso ocorre justamente devido aos minerais, especialmente quando há uma alta concentração de magnésio, cálcio e bicarbonato. Ou seja, as pessoas que sentem o gosto da água estão longe de estarem erradas. Na verdade, possuem papilas gustativas muito bem treinadas.

No final, a presença dessas substâncias é muito comum, até mesmo porque ajudam a limpá-la de impurezas. Ainda assim, isso é algo que pode afetar o sabor de alimentos, sucos e qualquer outra coisa que preparamos usando água.

Inclusive, é normal perceber essa diferença até mesmo ao lavar o cabelo em países diferentes. Em alguns casos, os minerais presentes na água podem não ser tão benéficos para os fios, então as pessoas acabam optando por versões engarrafadas.

Por esse motivo, antes de viajar, é sempre importante pesquisar sobre as condições da água corrente da região.

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