Há diversas curiosidades sobre a batata que provavelmente você não conhecia. Confira a seguir!
Sem sombra de dúvidas, todo mundo no Brasil sabe o que é uma batata. De fato, a batata está presente no cotidiano de muitas pessoas e está inserida na nossa dieta em sua forma natural. Além de através de vários pratos como, purê de batatas, salada de batata, Aligot, e etc.
No entanto, mesmo presente nos pratos do brasileiros uma boa parte da semana, ainda existem alguns fatos profundos acerca da bata que muitas pessoas não conhecem. Em vista disso, traremos algumas das curiosidades sobre a batata para você conhecer um pouco mais desse tubérculo. Portanto, confira a seguir!
7 Curiosidades sobre a Batata
As batatas não são naturais da Irlanda
Embora muitas pessoas acreditem que a batata é natural da Irlanda, essa premissa está um tanto equivocada, não condizente com a realidade.
Embora a Irlanda tenha um papel importante na fama da batata, a batata foi cultivada inicialmente de uma planta selvagem que localizava-se numa região que incluía o noroeste da Bolívia e o sul do Peru.
Nesse sentido, é importante deixar claro que a batata era até então desconhecida até a conquista da Espanha das Américas nos anos de 1600.
A humanidade já cultiva a batata há no mínimo sete mil anos!
De fato, existem dados que comprovam o cultivo da batata entre 8.000 e 5.000 a.C. em algumas partes do que hoje é a Bolívia e o sul do Peru. Ou seja, a batata faz parte da dieta da humanidade há muito mias tempo do que nós imaginávamos, não é mesmo?
Existem mais tipos de batata do que você imagina!
Embora estejamos acostumados a comprar dois tipos de batata, a inglesa e a rosa, existiam grandes variedades de batatas cultivadas na América do Sul no século XVII. Atualmente, somente no Reino Unido, existem cerca de 80 ou mais tipos de batata que são facilmente encontradas em uma escala global de consumo.
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As batatas são parentes próximas do tabaco!
Muitas pessoas não sabem, mas a batata pertence à mesma família do tabaco. De fato, a família Solanaceae é muito ampla e inclui diversos tipos de plantas que jamais pensaríamos em comparar.
Nessa lista estão incluídas algumas variedades comestíveis, como batatas, berinjelas e tomates, e, também, variedades fumáveis, como alguns tabacos.
As batatas podem ser armazenadas por até um ano!
Primeiramente, já aviso que não adianta que jamais as batatas irão durar tanto assim nas nossas casas. Para armazenar por um longo período é necessário ter alguns equipamentos, visto que a batata precisa ser guardada exatamente a 4°C, sendo lentamente resfriadas.
As batatas não possuem relação com a batata-doce!
Sem sombra de dúvidas, esse é o escândalo do século!
Mas, na realidade, a única conexão que existe entre a batata e a batata-doce é que ambas são vegetais que possuem amido cultivado sob o solo.
Em síntese, as batatas são classificadas como tubérculos, e a batata-doce é, na verdade , somente uma raiz da planta de batata-doce. Elas nem sequer pertencem à mesma família, uma vez que batata-doce a Convolvulaceae.
O primeiro vegetal que foi cultivado no espaço foram as batatas!
De fato, a Universidade de Wisconsin fez um trabalho em parceria com a NASA que possuía a finalidade de alcançar esse feito agrícola no mundo no ano de 1995.
Nesse sentido, a equipe que estava por trás desse grande feito pegou pedaços de uma planta de batata e os enviou para o espaço no ônibus espacial Columbia. O resto da planta de batata ficou na Terra para os cientistas conseguirem comparar as diferenças do cultivo feito no espaço e o da Terra.
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