Beber água antes ou depois da refeição? Veja qual é o melhor!

Desde pequenas, as pessoas escutam que devem beber uma boa quantidade de água por dia. Apesar de esse ser um bom conselho, também são informadas de que não devem ingerir líquidos durante as refeições, o que acaba se tornando um hábito arraigado ao longo da vida, mesmo sem saber se é verdadeiro. Com isso em mente, vamos responder se é correto beber água antes das refeições ou não?

O que acontece se beber água antes da refeição?

Como bebemos água ao longo do dia, é comum acabar tomando um copo antes de uma refeição. No entanto, especialistas apontam que essa prática pode prejudicar o processo de digestão, pois a absorção de nutrientes pode ser comprometida.

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Isso ocorre porque há um equilíbrio entre a quantidade de líquidos e alimentos sólidos em nosso sistema gástrico. Ao ingerir água antes das refeições, esse equilíbrio é afetado, resultando em uma digestão mais rápida. Por esse motivo, é recomendado beber água apenas 30 minutos antes de comer algo.

O mesmo princípio se aplica durante a ingestão de alimentos sólidos, embora possa ser tolerado se você consumir apenas uma pequena quantidade de água.

E depois?

Bem, se não é recomendado beber nem antes nem durante as refeições, as pessoas podem pensar que a opção correta seria depois, não é mesmo? Na verdade, a resposta é não. Isso ocorre porque o processo de digestão não é instantâneo; pode levar alguns minutos e, dependendo do alimento, até algumas horas.

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Claro, você pode tomar um ou dois goles de água após a refeição, mas evite exagerar, como algumas pessoas fazem. Caso contrário, seus níveis de insulina podem ser afetados, pois a glicose dos alimentos não ingeridos será convertida em gordura.

Aliás, é por esse motivo que muitas pessoas sentem indigestão após o almoço ou jantar, principalmente quando substituem a água por algo mais pesado, como refrigerante ou bebidas gaseificadas.

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