Quais são os melhores cafés de supermercado? Veja os mais indicados

Muitas pessoas optam por comprar café nos supermercados, mas nem sempre conhecem todas as opções disponíveis. Apresentaremos as marcas de café mais indicadas que são encontradas nessas lojas, considerando critérios de avaliação.

Além disso, discutiremos as características dos cafés comercializados nesses estabelecimentos e forneceremos dicas sobre o armazenamento adequado.

Critérios de avaliação e características dos cafés encontrados nos supermercados

A Proteste conduziu testes laboratoriais para analisar a qualidade dos cafés encontrados nos supermercados, considerando critérios como informações contidas nos rótulos, condições de higiene, análises físico-químicas e avaliação sensorial.

Esses testes permitem identificar as marcas que atendem aos requisitos de qualidade e segurança.

Os cafés vendidos nos supermercados possuem características distintas. Geralmente, são torrados intensamente, conferindo um sabor mais encorpado e aromático. A moagem costuma ser fina, adequada para formas comuns de preparo.

Além disso, esses cafés são conhecidos por oferecerem um bom custo-benefício.

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Principais cafés encontrados nos supermercados

De acordo com uma avaliação realizada pela organização Proteste, destacam-se as seguintes marcas de café encontradas nos supermercados com as respectivas notas: Melitta (89), Pimpinela (82), Três Corações (80), Qualitá (79), Aro (77), Maratá (77), Café Brasileiro (76), Pilão (75), Moka (75) e Bom Jesus (74).

Essas marcas passaram por rigorosos critérios de qualidade, incluindo análises de higiene, rotulagem, composição físico-química e avaliação sensorial.

As marcas mencionadas receberam notas superiores a 74, em uma escala de qualidade utilizada para avaliar os cafés disponíveis no mercado. Ao escolher um café dessas marcas, você terá a certeza de estar adquirindo um bom produto.

Agora que você conhece as marcas de café mais recomendadas encontradas nos supermercados, poderá fazer uma escolha informada e desfrutar de um café de qualidade em sua casa.

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Como guardar o café adequadamente

O armazenamento adequado do café é fundamental para preservar sua qualidade e sabor. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), recomenda-se armazenar o café em sua embalagem original, em um recipiente hermético.

Dessa forma, é possível proteger o café do ar, umidade, calor e tempo, fatores que podem comprometer sua frescura e sabor.

É aconselhável utilizar um vasilhame próprio para armazenar o café, lavando-o sempre que necessário. Evite misturar café recente com café já aberto, pois é recomendável consumir o café em até três semanas após a abertura da embalagem.

Ao adquirir um café, verifique a data de validade e dê preferência a marcas que tenham embalagens recentes. Isso garante que o café esteja fresco e mantenha suas características sensoriais.

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