Você sabe qual é o lado certo para usar o papel alumínio? Dessa você não sabia

Este item é comum em praticamente todos os ambientes culinários do mundo, mas você sabe todas as maneiras que o papel alumínio pode ser utilizado?

O papel alumínio é um integrante versátil e fundamental na cozinha, com muitas funções. É importante saber qual face utilizar para garantir o melhor resultado. Além do ambiente culinário, este papel pode ser utilizado em outras áreas da casa. Portanto, confira a seguir.

A história do papel alumínio na cozinha

Este papel surgiu no mercado em 1910 com a empresa “Dr Lauber, Neher & Cie”, que se localizava na Suíça. Posteriormente, outras empresas começaram a utilizá-lo como material de embalagem para seus produtos. Por exemplo, a Tobler, que embalava as barras de chocolate, e a Maggi, que utilizava o item para embalar sopinhas, caldos e cubinhos de tempero. O papel alumínio ficou popular na metade do século XX, substituindo o papel estanho.

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Funções do papel alumínio na cozinha

É um item essencial e versátil na cozinha, com muitas funções. Por exemplo, envolver alimentos, estabilizar a troca de temperatura dos alimentos, congelar alimentos, manter frutas cortadas no refrigerador, assar comidas e forrar assadeiras ou grelhas para separa a gordura dos preparos. Além de evitar sujeira no fogão durante o preparo de alimentos, e de ter uso também como saco de confeitaria, entre diversas outras funções.

Mas qual face utilizar do papel alumínio?

Porém, para algumas de suas funções, é importante utilizar o papel alumínio com uma face específica. Por exemplo, se o objetivo for assar alimentos no fogão, o lado opaco do papel alumínio deve ficar voltado para fora. Entretanto, se o objetivo é congelar ou manter em temperatura ambiente, a face reluzente deve ficar para o lado de fora.

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Outras funções do papel alumínio além de cozinhar

Além de sua utilização na cozinha, o papel alumínio também pode ser usado para auxiliar no movimento de móveis pesados, deixar tesouras mais afiadas, guardar as dobradiças e maçanetas durante a pintura das portas, retirar odores ruins da geladeira, desamarrotar roupa mais rapidamente, solucionar pingueiras e vazamentos de água, e dar aspecto brilhosa às panelas.

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