6 truques fáceis para manter a alface sempre fresquinha e deliciosa

Primeiramente, a alface é um dos vegetais mais populares e consumidos em todo o mundo. No entanto, muitas pessoas acabam jogando fora as alfaces murchas e descoloridas, o que é um desperdício de comida e dinheiro. Portanto, neste artigo, vamos explorar algumas dicas práticas para manter a alface fresca e aproveitá-la ao máximo.

Como evitar que sua alface murche

Lave a alface antes de guardá-la

Lave a alface em água fria e seque delicadamente com um pano de prato limpo ou papel-toalha. Isso ajuda a remover a sujeira e as bactérias que podem acelerar o processo de deterioração.

Armazene a alface em um recipiente hermético

Coloque a alface lavada e seca em um recipiente hermético, como um saco plástico ou um recipiente de plástico com tampa, e feche bem. Isso ajuda a manter a umidade e impede que o ar circule livremente, o que pode causar a murcha da alface.

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Adicione um pouco de papel-toalha

Coloque um pouco de papel-toalha na parte inferior do recipiente antes de adicionar a alface. Isso ajuda a absorver o excesso de umidade e manter a alface fresca por mais tempo.

Armazene a alface na geladeira

Coloque o recipiente com a alface na geladeira. A temperatura baixa ajuda a manter a alface fresca por mais tempo.

Evite armazenar a alface perto de frutas

As frutas liberam um gás chamado etileno, que pode acelerar o processo de deterioração da alface. Portanto, é melhor evitar armazená-la perto de frutas maduras.

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Não pique a alface até que esteja pronta para consumir

A alface cortada ou picada tende a murchar mais rapidamente do que a inteira. Portanto, é melhor deixá-la inteira até o momento em que estiver pronta para consumo.

Com essas dicas, você pode aproveitar sua alface fresca e crocante por muito mais tempo, evitando o desperdício de alimentos e economizando dinheiro.

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