Quanto tempo o arroz dura na geladeira? Confira!

Muitas pessoas têm o costume de fazer arroz para a semana útil, em vez de preparar arroz fresco todos os dias. Isso ajuda a economizar tempo durante a correria dos dias úteis. No entanto, esse método gera a seguinte pergunta: afinal, por quanto tempo o arroz dura na geladeira? Para obter a resposta para essa pergunta, confira esta matéria.

O tempo útil do arroz na geladeira

Um fato interessante sobre o arroz é que, quando cru, ele pode durar quase que eternamente! Isso, é claro, também irá depender do método de armazenamento. Assim, se você guardá-lo dentro de um pote hermético, é muito provável que você o tenha por tempo indeterminado. No entanto, isso mudará bastante quando o arroz for cozido.

Nesse caso, o tempo útil do alimento irá depender de algumas variáveis como, por exemplo, o tempo de cozimento, a temperatura e até mesmo quanto tempo você o deixou esfriar. Para quem quer guardá-lo na geladeira, será necessário levar algumas questões em consideração, como o recipiente em que você o colocou.

Porém, no geral, podemos dizer que o arroz cozido que guardamos na geladeira tem um tempo de vida útil médio de seis dias. Isso quer dizer que você facilmente poderia guardá-lo para todos os dias úteis da semana. De preferência, coloque-o em potes separados para cada dia. Isso porque abrir a vasilha todos os dias fará com que a temperatura varie e o arroz estrague.

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Quando o arroz está estragado?

Outra dúvida muito comum quando o assunto é guardar o arroz na geladeira é saber quando ele de fato passou da data de validade e não está mais apto ao consumo. Nesse caso, deveremos observar os critérios básicos que servem para os demais alimentos: cheiro, textura e sabor do arroz.

Mais precisamente no caso do arroz, o principal indicativo de que ele já não está mais apto ao consumo é que ele começa a ficar mais pegajoso e úmido. Além disso, o cheiro irá mudar rapidamente e é possível que você note que a cor variou ligeiramente. Isso pode acontecer antes de seis dias, dependendo das condições de armazenamento.

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