alimentação

De acordo com alguns estudos feitos recentemente, estima-se que pelo menos 32 milhões de estadunidenses possuem alergias alimentares, sendo que as mais comuns são oriundas do marisco, do leite e do amendoim. Nesse sentido, embora seja…
Leia mais...

Se você se considera um apaixonado por chocolate, saiba que as chances de você estar sozinho nessa questão são bem pequenas. Isso porque, de acordo com uma pesquisa recente divulgada no site Forbes, descobriu-se que os estadunidenses, em…
Leia mais...

Um novo estudo revela que vegetarianos têm duas vezes mais chances de possuírem depressão em detrimento dos não vegetarianos. Embora a nutrição possa se relacionar aos sintomas de depressão, pesquisadores responsáveis pelo estudo enfatizam…
Leia mais...

Embora muitas pessoas não saibam disso, a soja é um alimento que pertence à família das leguminosas, que também inclui outros alimentos da mesma categoria. Nesse sentido, é normal encontrar soja em diversos alimentos, sendo, também, uma…
Leia mais...

Seja uma refeição noturna ou um lanche de madrugada, você provavelmente já escutou muitos conselhos sobre comer ou não antes de dormir. Nesse sentido, pessoas dizem que comer à noite pode mexer com o seu metabolismo, alterar os níveis de…
Leia mais...

Você sabia que o amendoim possui aflatoxina e que ele pode ser tóxico? Então, confira a seguir os sintomas de intoxicação por amendoim!Sabe-se que as aflatoxinas são metabólitos produzidos por cepas toxigênicas de mofos, especialmente…
Leia mais...

Se você é uma pessoa que costuma comer três refeições por dia e ingerir lanches no período entre essas refeições, obviamente, seu corpo irá precisar de uma saída para os componentes da comida que não são úteis para o seu organismo. No…
Leia mais...

Tanto o xilitol quanto a stevia são adoçantes amplamente usados hoje em dia e ambos são encontrados na natureza. Mas qual a diferença entre xilitol e stévia? Veja a seguir!Tanto o xilitol quanto o stevia não possuem açúcar de verdade e…
Leia mais...

Para aqueles que não sabem do que se trata, o creme de tártaro, ou cremor tártaro, é um ingrediente bem popular, utilizado em muitas receitas. Além disso, ele também é conhecido como bitartarato de potássio, sendo, portanto, o creme de…
Leia mais...

Convenhamos, é bem difícil encontrar alguém que não goste de comer chocolate. A pessoa pode até não comer devido a uma dieta específica ou algo do gênero, mas não gostar, isso já é outro assunto.No entanto, é preciso enfatizar que,…
Leia mais...

Muitas pessoas já experienciaram a sensação de sonolência depois de um jantar ou um almoço. De fato, depois de fazer a ingestão de comida, nosso corpo pode acabar ficando mais sonolento, expressando cansaço.No entanto, o que muitas…
Leia mais...

Quer preparar um bolo, mas está sem fermento em casa? Então confira aqui o que substitui fermento no bolo!É sabido que as leveduras são ingredientes extremamente importantes na cozinha devido ao fato de que são utilizadas em muitas…
Leia mais...