Como conservar alface por mais tempo? Confira 4 Passos Simples!
Aprenda como deixar a alface sempre fresquinha e crocante de forma bem fรกcil
Descubra neste artigo como conservar alface por mais tempo!
Existem duas coisas que interferem na durabilidade da alface: ar e umidade.
Por isso, guardรก-la em um local com bastante umidade ou com o ar totalmente comprimido sรฃo as coisas que vocรช nunca deve fazer se conservar sua alface por mais tempo.
Isto porque, para se manter fresquinha e crocante, ela precisa ser armazenada em um recipiente que favoreรงa um bom fluxo de ar e com menor quantidade de รกgua. Sendo esses os principais causadores do apodrecimento precoce da alface.
Por isso, continue lendo esse artigo atรฉ o final e descubra o que vocรช deve fazer para ter as suas alfaces sempre fresquinhas e favorรกveis para o consumo!
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Saiba como conservar alface por mais tempo com esse passo a passo super simples
Comece lavando bem a alface
Primeiramente, corte a raiz e o caule da alface e separe bem todas as suas folhas.
Em seguida, lave uma por uma em รกgua corrente para que a sujeira mais grossa e vista a olho nu seja completamente eliminada.
Se achar necessรกrio, encha um recipiente com รกgua fria e mergulhe todas as folhas.
Depois, bata-as delicadamente na รกgua para que as impurezas restantes afundem.
Faรงa a higienizaรงรฃo
A seguir, no mesmo recipiente, reponha outra รกgua e coloque as folhas novamente.
Apรณs isso, acrescente 1 colher de sopa de hipoclorito de sรณdio para a cada 1 litro de รกgua.
Deixe agir por 10 minutos e, novamente, lave bem uma por uma em รกgua corrente.
Seque bem a alface
Posteriormente, deixe as folhas inteiras em pรฉ em um escorredor por 15 minutos. Dessa maneira, todo o excesso de รกgua serรก removido.
Alรฉm disso, uma outra maneira muito eficaz e prรกtica para fazer a secagem da alface รฉ atravรฉs da secadora de alimentos manual ou elรฉtrica.
Utilize papel toalha para armazenar
Depois de bem secas, faรงa camadas de papel toalha e de alface em um recipiente e guarde a vasilha na parte inferior da geladeira.
Isto porque, esse รฉ o lugar mais frio do aparelho, o que ajudarรก a manter a alface bem conservada e fresquinha.
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