Como conservar alface por mais tempo? Confira 4 Passos Simples!

Descubra neste artigo como conservar alface por mais tempo!

Existem duas coisas que interferem na durabilidade da alface: ar e umidade.

Por isso, guardá-la em um local com bastante umidade ou com o ar totalmente comprimido são as coisas que você nunca deve fazer se conservar sua alface por mais tempo.

Isto porque, para se manter fresquinha e crocante, ela precisa ser armazenada em um recipiente que favoreça um bom fluxo de ar e com menor quantidade de água. Sendo esses os principais causadores do apodrecimento precoce da alface.

Por isso, continue lendo esse artigo até o final e descubra o que você deve fazer para ter as suas alfaces sempre fresquinhas e favoráveis para o consumo!

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Saiba como conservar alface por mais tempo com esse passo a passo super simples

Comece lavando bem a alface

Primeiramente, corte a raiz e o caule da alface e separe bem todas as suas folhas.

Em seguida, lave uma por uma em água corrente para que a sujeira mais grossa e vista a olho nu seja completamente eliminada.

Se achar necessário, encha um recipiente com água fria e mergulhe todas as folhas.

Depois, bata-as delicadamente na água para que as impurezas restantes afundem.

Faça a higienização

A seguir, no mesmo recipiente, reponha outra água e coloque as folhas novamente.

Após isso, acrescente 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio para a cada 1 litro de água.

Deixe agir por 10 minutos e, novamente, lave bem uma por uma em água corrente.

Seque bem a alface

Posteriormente, deixe as folhas inteiras em pé em um escorredor por 15 minutos. Dessa maneira, todo o excesso de água será removido.

Além disso, uma outra maneira muito eficaz e prática para fazer a secagem da alface é através da secadora de alimentos manual ou elétrica.

Utilize papel toalha para armazenar

Depois de bem secas, faça camadas de papel toalha e de alface em um recipiente e guarde a vasilha na parte inferior da geladeira.

Isto porque, esse é o lugar mais frio do aparelho, o que ajudará a manter a alface bem conservada e fresquinha.

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