3 opções de café da manhã vegano para um lanche delicioso e prático

Começar o dia com uma refeição completa e deliciosa é uma tarefa fácil quando você tem as receitas certas para um delicioso café da manhã vegano. Por isso, reunimos na lista a seguir uma seleção das melhores opções sem ingredientes de origem animal: com um drink, um prato doce e um prato salgado para agradar você e inovar seu cardápio matinal. Assim, você pode consumir os alimentos veganos de forma fácil, criativa e saudável. Confira!

3 receitas para um café da manhã vegano

Crepioca de palmito

Ingredientes

• Duas colheres de sopa de farinha de tapioca;
• 50 mL de leite vegetal.

Recheio

• Meia xícara de palmito picado;
• Uma colher de sopa de cebola picada;
• Duas colheres de amêndoa triturada;
• Uma colher de sopa de azeite de oliva;
• Meia xícara de tomate picado;
• Meio dente de alho;
• Uma colher de cheiro-verde;
• Meia colher de manjericão;
• Uma colher de amido de milho;
• Sal (a gosto).

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
2. Para a massa, misture a farinha de tapioca com o leite vegetal.
3. Com a massa já misturada, despeje-a em uma frigideira untada e espere dourar os dois lados.
4. Depois de a massa dourar, espalhe o recheio nela e dobre a crepioca ao meio.
5. Está pronta para servir.

LEIA MAIS: 5 alimentos que você jamais pode deixar de cozinhar antes de comer

Shake de morango

Ingredientes

• Três xícaras de leite vegetal (de preferência gelado);
• Cinco morangos.

Modo de preparo

1. Lave os morangos em água corrente e retire as folhas.
2. Em um liquidificador, despeje o leite e, em seguida, os morangos lavados.
3. Adicione gelo, se preferir.
4. Sirva em seguida.

LEIA MAIS: 5 truques para fazer as bananas durarem bem mais; aprenda!

Salada de frutas

Ingredientes

• Um litro de água;
• Dois sachês de chá de morango;
• Dois sachês de chá branco;
• Um sachê de chá de hortelã;
• Duas colheres de melado;
• Uma xícara de melão picado;
• Uma xícara de manga picada;
• Uma xícara de morango picado;
• Uma xícara de mamão picado;
• Dez folhas de hortelã.

Modo de preparo

1. Em uma panela, despeje a água, os chás e o melado e deixe ferver.
2. Quando ferver, retire os sachês e deixa ferver até reduzir.
3. Em um refratário, coloque as frutas e depois o chá reduzido.
4. A salada está pronta para ser servida.

Gostou deste conteúdo? Então, não perca mais nenhuma novidade do Lê Mundo! Basta acessar o nosso portal de notícias e selecionar “✩ Seguir” para receber novas informações do portal direto no seu celular.